產品詳情
熟雪蟹整只
產地：加拿大、美國
營養價值：雪蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，雪蟹還有抗結核作用，吃雪蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
做法：
1、蟹洗凈,把殼和肉分開,視大小把肉斬件(一般從中間斬一刀就可以了)
2、將泰椒(紅色的小小個的辣椒)切圈,姜,蒜切碎, 可放多點,會很香
3、鍋里放油,比平時炒菜多一點,油溫的時候,把姜、蒜、泰椒倒入
4、炒香待油完全熱了,把蟹倒入,翻炒,加生抽,料酒,炒出香味后加點水小
5、燜一會,出鍋
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